Gabriel Bouzat es abogado. Se graduó en Derecho en la Universidad de Buenos Aires y completó un Master en Derecho (LLM) en Yale University. Su experiencia incluye roles como Presidente de la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia, testigo experto en derecho argentino propuesto por la Procuración del Tesoro de la Nación en arbitrajes internacionales que tramitan ante el CIADI, Consultor Senior «A» Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, jefe de asesores del Consejo para la Consolidación de la Democracia, entre otros. Además de su labor en el sector público, se ha desempeñado como abogado litigante en diversas áreas y es profesor en la Universidad de Buenos Aires, la Universidad de Palermo y la Universidad de San Andrés.
